Selected Works, 2020 – Present

做過的桌子

展覽開幕酒會、藝術駐村、音樂節與演出。每一場都從對話開始,依人數、場地、預算與計畫的故事設計菜單與出餐形式。

  1. 2026.07.04台北・Cygnus Zi Arts

    開幕酒會餐飲設計・外燴主廚

    《Close to Flesh》Yi-Jen Wang 個展

    為 60 位賓客設計開幕酒會菜單,並提供現場外燴,統籌備料、佈置與服務。

    賓客
    60 位
    形式
    開幕酒會
    展覽開幕酒會餐桌
  2. 2025.11.08台北・Acta Academy

    開幕酒會餐飲設計・外燴主廚

    藝術家 Hyunju Lim 第二次個展

    在 Acta 舉行的第二次個展,為 60 位賓客設計開幕酒會菜單,並提供現場外燴,統籌備料、佈置與服務。

    賓客
    60 位
    形式
    開幕酒會
    日式定食構成
  3. 2022.11.12–26花蓮

    駐村主廚

    Ocean Home 藝術駐村計畫

    為駐村的表演與舞蹈藝術家規劃並準備每日餐食,讓料理融入共同生活、創作與交流的節奏。

    期間
    兩週
    形式
    駐村每日餐食
    眾人圍坐長桌共享
  4. 2022.09.03–04南投埔里

    音樂節餐飲攤位・主廚

    世界口簧琴音樂節2022 World Jaw Harp Music Festival Taiwan: Jaw Harpists Paradise

    經營音樂節餐飲攤位,兩日為數百位訪客供應植物性餐食。

    服務
    數百人次
    飲食
    植物性
    彩色甜菜根與蔬菜沙拉
  5. 2022.03.26台北

    餐飲設計・主廚

    《Daughters of the Jungle》儀式舞蹈與現場音樂演出

    以台灣月內料理為本,設計並執行一份蛋奶素菜單,將代謝、修復、滋養與新生的主題,轉譯成一餐的結構。

    飲食
    蛋奶素
    形式
    演出餐飲設計
    季節料理
  6. 2022.01.08–02.12高雄

    製作統籌・主廚

    上元春節〈Thread〉提燈遊行與港都夜祭

    統籌整個活動期間的醫護支援、人員、餐食、住宿、交通與現場製作,並擔任 1 月 29 日「Renewal」農曆新年宴的主廚。

    期間
    約五週
    形式
    製作統籌・新年宴
    繽紛水果與甜點鋪滿長桌

然後,輪到你的桌子。